- Longue tignasse blondes
- Yeux bleus
- Taille : 1,79 m
- Mensurations : (US) 34-24.5-34.75; (EU) 86-62-88

Douce - Romantique - Travaillante - Autonome - Talentueuse - Créative - Enjouée - Séductrice

* Elle parle français et anglais.
* Elle est dyslexique.

*Emma est née à Montréal au sein d’une famille tout à fait normale et aimante. Elle a un frère et une sœur aînée.

*Elle adore les animaux. Adolescente elle a fait beaucoup de bénévolat dans des refuges pour venir en aide aux animaux abandonnés.

*Dès son plus jeune âge, elle a éprouvé des difficultés d’apprentissage à l’école à cause de sa dyslexie et elle s’est réfugiée dans la cuisine pour oublier ses ennuis. Elle a abandonné ses études après le secondaire pour faire un DEP en cuisine. Pour acquérir de l’expérience, elle a fait plusieurs stages auprès de chef réputé du Québec. N’ayant pas les notes pour entrer à l’Institut d’hôtellerie, mais le potentiel et l’expérience, elle a été parrainée par un chef renommé. Elle a terminé première de sa promotion et récolté un grand nombre de prix avec ses créations culinaires.

*Après ses études à l’ITHQ, elle a voyagé en Europe pour parfaire ses connaissances en cuisine du monde.

*Elle fait la rencontre de son époux à Toronto lors d’un concours culinaire. Entre eux c’est un coup de foudre automatique. Ils se sont vus, se sont plus et ne se sont jamais quittés depuis.

Ils ont connus des années difficiles du point de vue financier et travailler comme des fous, mais ils n’ont jamais abandonné leurs rêves d’avoir un jour leur propre resto. À force de beaucoup de travail et de persévérance, ils ont réussi, il y a moins d’un an, d’ouvrir un petit café dont ils sont très fiers.

*Ils habitent le 2e étage de leur café qu’ils ont reconverti en loft agréable et confortable.

*Edwin et Emma sont mariés depuis un peu plus de 7 ans. Ils aimeraient un jour avoir des enfants, mais pour le moment leur emploi du temps ne leur permet pas de fonder une famille.

*Ils se réservent un jour par semaine pour se retrouver seulement tous les deux loin du resto.

*Excessivement généreuse Emma offre deux soirs par semaine son temps à un organisme de charité qui offre des repas gratuits aux itinérants. Elle donne aussi des cours de cuisines à des élèves en difficultés d’apprentissage dans des écoles de Toronto.