Du haut de son mètre quatre-vingt-seize, Salvatore a l’habitude de baisser la tête pour s’adresser à quelqu’un. Il met un point d’honneur à ne pas perdre la forme, faisant du sport durant ces heures perdues, de manière à ce que sa musculature soit « présentable ». Aux cheveux mi-long et au visage généralement affublé d’une barbe, il veille à prendre soit de lui et peu décider de changer de coiffure du jour au lendemain, même s’il restera toujours dans des coupes classiques, rappelant ses origines siciliennes. Son regard océan peut donner l’impression d’un homme doux, néanmoins il ne cache pas toujours la colère qui peut s’emparer de lui.

Salvatore a toujours été discipliné, notamment à cause de l’éducation stricte de son père. Méthodique, au sang-froid et clairement perfectionniste, il fait de son mieux pour gérer son « restaurant » et n’hésite pas à redoubler d’hypocrisie pour se rendre présentable. Bipolaire, il arrive qu’il craque pour peu, ne laissant alors que la violence et la colère s’exprimer. Capable d’être affectueux, il vaut mieux néanmoins y réfléchir à deux fois avant de chercher à le connaître vraiment. Il croit en sa chance et n'hésite pas à relever les paris.

Dès son enfance, il a été élevé pour devenir l’héritier exemplaire d’une mafia sicilienne contrôlée par son paternel. L’amour de sa mère est ce qui lui a permis de ne pas devenir fou face à l’éducation stricte de son père, c’est sans doute ce qui a fait ressortir en lui ce caractère violent et sans pitié qu’il a pu exprimer des années plus tard. Traité comme un véritable roi par sa « famille », il a néanmoins dû expérimenter chaque échelon de la mafia pour en comprendre les rouages et le fonctionnement, sans quoi il n’aurait jamais pu en devenir un parrain respecté.
Rapidement convaincu qu’il était nécessaire de se lancer dans les réseaux de prostitution et avec le soutien de la jeune génération, il n’a pas hésité à en développer le business, permettant une entrée d’argent importante dans une mafia qui commençait à s’essouffler à travers les nombreuses répressions.
En prenant la place de son père à la suite de son assassinat, il a su conserver une organisation mafieuse stable en concluant quelques pactes avec d’autres familles, préférant la diplomatie à la guerre, question d’argent.
Dans un espoir de développer son influence hors de l’Italie, il a choisi le Canada pour s’implanter, y trouvant un univers totalement différent du sien, de tel sorte qu’il y voit un défi des plus intéressant. Décidé à mêler l’utile à l’agréable, il a choisi d’ouvrir un ristorante à Toronto, un moyen de faire blanchir son argent et faire découvrir la vraie cuisine italienne aux Canadiens. Néanmoins, son objectif est clair, agrandir son pouvoir dans la ville, voire le pays, peu importe le temps que ça prendra.